238-1

.花椰菜

 

 

富含提升免疫力所需的維他命AC,以及有「抗氧化之王」稱號的麩氨基硫

 歐洲營養學期刊報告指出,若每天攝取含量1000毫克的麩氨基硫,人體血液濃

度的抗氧化力將增加。要讓麩氨基硫的效果達到最大,水煮的花椰菜最佳。

 

 

 

 

.蘑菇

238-2  

蘑菇富含人體必需的微量礦物質維他命B,以及抗氧化劑。研究發現,蘑菇

可提升白血球的數量,建議可食用各式的菇類

 

 

 

 

 .沙丁魚

238-3

沙丁魚富含 Omega-3 不飽和脂肪酸Omega-3 有助於減少心臟病發生的風險

,以及抵抗身體內部發炎。此外,對加強免疫細胞也有幫助。

 

鮭魚、鮪魚、鱒魚雖然也都是 Omega-3 的營養來源,但沙丁魚可以說是最優值

的,微小較小的身型讓沙丁魚得以比其他魚類更少受到重金屬汙染

 

 

 

 

.雞湯

238-4  

雞湯在熬煮的過程中會釋放一種氨基酸,能阻止已經發炎的白血球活躍,並且

藉由阻擋支氣管所累績的細菌來預防感冒。

 

 

 

 

.優格

238-5

維也納大學的一項研究證實,每天吃7盎司的優格,與吃進增強免疫力的營養

補給品一樣有效。

 

另外,優格與其他乳品一樣富含維他命D,對免疫系統的增強也很有幫助。但

是,千萬不要吃含糖與人工色素的優格,人工優格含糖量可能相當於一瓶汽水

,建議取代糖份,可以選擇天然的莓果類、乾果,或是蜂蜜

 

 

 

 

.

  238-6  

 

茶類能提供抵抗病菌所需的抗氧化劑茶氨酸,並且保護免疫系統、消滅

自由基。研究指出,持續兩週每天喝紅茶的人,比沒有喝的人,血液中

多出十倍的病毒抗體。

 

 

 

 

 

※本篇文章摘自健康福報,圖片則是取自網路,內容僅供大家參考

   

 除了上述的六大食物,另外網路上也有提到洋蔥紅蘿蔔奇異果

   

 彩甜地瓜,地瓜葉山藥高麗菜大蒜綠茶亦可提升免

   

 疫力,各位網友平日不妨適量攝取,以維持身體的健康。 y09 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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