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↑以上三張水果照攝於我家的流理台上
八大類超級防癌的食物
許多研究結果一致指出，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、
堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。台灣近幾年來，大約
每五分鐘就有一人得癌，因此想要降低罹患癌症的風險，下面的這
些食物平日不妨多吃一些。 
八大類超級防癌食物包括：
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子
等。
4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等。
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等。
6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄
、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
7.茄科：蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。
8.繖狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
其他重要食物有:小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑
黃(粉)等。
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