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 ↑以上三張水果照攝於我家的流理台上

 

 

         八大類超級防癌的食物

 

 

 

許多研究結果一致指出,最健康的飲食結構組合是:水果蔬菜

堅果全穀類低脂乳製品少量瘦肉。台灣近幾年來,大約

每五分鐘就有一人得癌,因此想要降低罹患癌症的風險,下面的這

些食物平日不妨多吃一些。 y09  

 

 

八大類超級防癌食物包括:

 

 

1.洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。

 

2.十字花科:花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。

 

3.堅果和種子:核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子

  等。

 

4.穀類:玉米、燕麥、米、小麥等。

 

5.莢豆類:黃豆、青豆、豌豆等。

 

6.水果:柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄

 、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。

 

7.茄科:蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。

 

8.繖狀花科:胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。

 

 

其他重要食物有:小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑

黃(粉)等。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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