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一、莓類水果

根據美國農業部研究表明,藍莓是含抗氧化物質最高的水果,排在第二
名的是小紅莓,其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素,抗
氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,
心臟病等。莓,特別是小紅莓還可以防止尿道感染。

 



 


二、乳製品

乳製品不但是提供元素的好食品,而且它含大量的蛋白質維他命
(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素
。美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳製品,同時還建議
每天做承重活動的訓練,可以強健骨骼。


 



三、脂質魚

魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括鮪魚鮭魚秋刀魚,金槍魚
...等等。這種脂肪酸可以對抗疾病,幫助降低血內脂肪量,同時還可
以預防和心臟病有關的血凝。


 



 
四、蔬菜類食物

抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種哦。這些蔬菜包括菠菜,甘藍
,白菜和生菜...等等。它們都含有大量的維他命,礦物質元素,
β-胡蘿蔔素,維他命C,葉酸,鐵,鎂類胡蘿蔔素,植物化學物,
抗氧化物。哈佛的一個研究單位發現,吃那些含元素高的食物,
菠菜等,可以降低糖尿病2型的病發可能性。


 







五、全穀類食物

全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸
,硒元素,維生素B 等益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你
的體重,並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量,使你在每餐之間的
時間裡感到不饑餓,同時還可促進你的消化。

  
每天至少要吃三分量的全穀類食物:全麥,大麥,黑麥,穀子,糙米,
麵包和穀類類。根據美國飲食協會,每日推薦攝入纖維量為21~38克。
當然了,具體到底要攝入多少? 還是看你的性別和年齡而定。


 



六、甘薯(地瓜)

要想你的飲食有所改善,那麼你應該在你的飲食中加入一點甘薯。這種
甘甜的食物,含有大量的抗氧化劑,植物化學物質,包括β-胡蘿蔔素,
維他命CE,葉酸,鈣,銅,鐵和鉀。甘薯裡的纖維促進消化道的健康
,其中的抗氧化劑也有預防罹患心臟病癌症的作用


 

 


七、番茄

紅透的番茄充滿了香味和茄紅素一種可以幫助防止某些癌症的抗氧
化劑。番茄同時還提供了豐富的維生素AC,鉀和植物化學物質。每
餐都吃些番茄,對健康很有幫助,無論是生吃,熟食,都可以。

 


 
八、豆類

這類食物很營養,它們都含有大量的植物化學物質,無脂肪,高品質
的蛋白質,葉酸,纖維,鐵,鎂及少量的鈣。豆類是獲取蛋白質的好
食物之一,也是低熱量素食的最佳選擇喔!

  
定期的吃一些豆類,做好飲食計畫,可以幫助你降低罹患某些癌症
可能性
降低血液中膽固醇和甘油三酯水準,穩定血糖。吃豆類食物
,一般不太會攝取到大量的熱量,所以在幫助你體重的控制上,也會
發揮很大的作用。

 




九、堅果

我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。
想要獲取大量的蛋白質,纖維,硒,維生素E和維生素A,堅果也是
一個很好選擇。

  
有時吃小部分堅果能增加熱量和克服饑餓感,可以幫助減肥者正常
飲食。但是由於一般的堅果類大都含有大量的卡路里,所以不能因
好吃順口,一下子吃太多!

 

杏仁


腰果
 
 
十、雞蛋

根據研究單位的結果說明,雞蛋並非是膽固醇的禍首,「真正可怕
的不是蛋,而是飽和脂肪酸。」日常飲食油膩,嗜吃肥肉的人,由
於攝取過多的飽和脂肪酸刺激體內膽固醇的合成,才容易導致血脂
飆高。
  
其實蛋黃中含有豐富的卵磷脂可使低密度脂蛋白 (壞的膽固醇) 
降低
,所以適當的攝取雞蛋反而能幫助血液流通的順暢。


 


 
 
 
P.S.

1.本篇文章和圖片均摘自網路,內容僅供參考


2.除了吃對的食物外,平常還是要抽空多運動促進血液循環
 增強免疫力,如此身體才能變得更健康,遠離疾病喔~ y09

 

 

 

 
 

 

 

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