紅糟透抽↑
《材料》
葵花油，大透抽兩條，紅糟，大蒜，薑，米酒，鹽，糖
《作法》
１.將處理過後的透抽洗淨，切成長片，備用。
２.起熱油鍋，將蒜末、薑末爆香，放進透抽，用中火快炒，再加入約兩小匙
的紅糟拌炒，見透抽快熟，放入蔥段，再以米酒和少許的鹽、糖調味，即
可起鍋。
蝦米炒瓠瓜↓
《材料》
葵花油，瓠瓜，大蒜，蝦米，鹽
《作法》
１.將瓠瓜削皮洗淨，切成條狀，備用。
２.起熱油鍋，爆香蒜末與蝦米，再放入瓠瓜略炒半分鐘，加進約一碗的水，以
中小火燜煮(中間可掀鍋蓋，略炒幾下)，見瓠瓜已熟軟，再以鹽調味，即可
盛出。
燙地瓜葉↓
《材料》
葵花油，地瓜葉，大蒜，油蔥酥，醬油
《作法》
１.將挑好洗淨的地瓜葉，放入滾水中煮熟，撈起，瀝乾水分，置於盤中。
２.起熱油鍋，先爆香蒜末，再放進適量的油蔥酥、醬油和開水，略煮一下，
淋在地瓜葉上，即可上桌。
麻油雞↓
《材料》
雞半隻，黑麻油，老薑，米酒，鹽
《作法》
１.將已剁好的雞肉洗淨，放入滾水中川燙約 1~2 分鐘，取出備用。
２.起熱油鍋，放進切好的薑片，爆到稍微焦黃，倒入雞塊邊炒邊淋些米酒，
再放水九分滿。水滾後，用中小火把雞肉煮至熟軟，以鹽調味，即可。
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推！ 緯緯媽~~~ 家常菜，是媽媽的愛心料理 簡單，但能吃進滿滿的營養維持健康呢^^ 紅槽我還不曾買來入菜呢~
KEN 媽，晚安~ 因為從年輕時我對烹飪就很感興趣，所以常會看食譜，自己實習一些 簡單的料理。現在每當星期六或星期日全家人都在時，我就會煮一些 簡單的家常菜給家人吃，看他們吃得營養又健康，做媽媽的我，心裡 也感到十分的欣慰呢~ 謝謝妳的留言與推文，耶穌愛你們全家。 ^_^
每道佳肴都很下飯, 很讚!!~~~ 才剛吃飽~ 看了又餓了起來呢, 哈........ 謝謝分享, 晚安.......... ^_^
koko, 晚安~ 謝謝妳的誇獎與推文，其實妳的廚藝比我還好呢~ 祝妳一週天天都開心，耶穌愛妳。 ^_^
謝謝鼓勵唷! 來看妳的好手藝 看著看著我的肚子 咕嚕咕嚕又叫了 準備吃宵夜去啦 哈哈
小螞蟻，晚安~ 你的拍照技術實在了得，讓人粉佩服呢~ 謝謝你的讚美與推文，耶穌愛你。 ^_^
蔴油雞我超愛吃的 尤其在冬天寒流時 我家會煮成蔴油雞酒 哈哈 讚
園主，晚安~ 我們家在天氣冷時，除了愛喝火鍋湯，也很愛吃麻油雞，因為 它們都會讓人吃了，整個身體暖和和的。 謝謝您的留言，耶穌愛您。 ^_^
第一道菜看起來以為是辣味, 看得我流口水, 突然想到您好像不太吃辣喔.
Ally 媽，晚安~ 妳說的沒錯，第一道菜看起來好像有加辣，其實那是紅糟的 顏色啦~ 因為我的喉嚨吃辣會不舒服，所以我做菜時幾乎 是很少加辣椒的。 謝謝妳的留言與推文，耶穌愛你們全家。 ^_^
我最喜歡麻油雞了
新朋友，晚安~ 歡迎您來我家玩。 麻油雞在天冷時吃最適合了，因為它會讓人 的身體覺得暖和和的。 謝謝您的推文，耶穌愛您。 ^_^