清炒菠菜
《材料》
菠菜十二兩，葵花油，大蒜，鹽適量
《作法》
1.將菠菜洗乾淨，切段備用。
2.放入適量的葵花油，起熱油鍋，將切好的大蒜爆香，再放進菠菜，
以中大火快炒，加入一點開水，見菠菜已熟，放入適量鹽，即可
盛起。
糖醋黃魚
大黃魚一條，葵花油，蔥，薑，大蒜，鹽，番茄醬，糖少許
《作法》
1.將魚洗淨，整條魚上下抹上鹽巴，蔥，薑，大蒜切小丁備用。
2.熱油鍋，魚身裹上太白粉，下去煎(或炸)，兩面煎(炸)熟，即可
盛起。
3.鍋內放一點油，熱鍋後，把薑蒜爆香，再倒入約半碗的番茄薑，
邊炒邊加兩碗開水和糖，拌勻之後，放進蔥花，再炒幾下，熄火
，把鍋內的醬汁淋在魚上，即可上桌。
香菇雞湯
《材料》
雞腿一支，香菇十朵，薑數片，米酒少許，鹽適量
《作法》
1.雞腿切塊，用熱開水川燙去血水，香菇用水泡軟備用。
2.將三分之二鍋的水煮開，加入雞塊，香菇，薑片，米酒，先用
中火煮兩分鐘，再改中小火將雞腿煮軟，加鹽調味，即可盛出
食用。
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晚安水仙 美味營養的晚餐ㄝ~~讚 偶最愛魚的料理ㄌ!! 推
晚安~ 謝謝妳的回應與稱讚。和妳一樣，平常我也很愛吃魚。其實我的廚藝只會一些簡單的家常菜，至於 其他較難料理的美味佳餚，還是有待加強與學習。 謝謝推文。
好想吃那道魚喔... 再配個熱騰騰的香菇湯... 哇...好幸福喔...推...
小梨兒，晚安~ 想吃，可以通通帶回去喔~ ^_^ 謝謝推文。
哇～美味上菜了.. 水仙介紹的這三道菜 也是我常做的菜色之一 這三道菜營養又美味 又符合大眾口味! 值得推薦! 推<<
謝謝sakula 的回應與推文。 我想妳應該也是一位善於烹飪的好媽媽。
真的是很家常的菜 但是卻讓人垂涎欲滴呢 看起來很健康唷 民以食為天 我愛美食 好好享受吧 推
園主，晚安~ 其實很多家常菜都是簡易做卻很好吃的。我想您的夫人和兩位女兒應該也是烹飪高手吧! 謝謝推文。
˙˙˙推˙˙˙； 雖然是家常菜卻也是最親近人心的菜； 妳的波菜炒得好鮮綠，糖醋魚最對我的胃了，最後來碗香菇雞湯好暖和。 喜歡˙˙˙˙˙ 安安˙˙˙ 精算˙˙
謝謝精算夫人的回應與推文，在烹飪方面其實我還應該向妳多多學習呢!
水仙有空了!真好! 很棒的家常菜, 魚煎得好漂亮喔! 推~
晚安~ 謝謝妳的稱讚，其實藉著部落格的互動，彼此可以學到很多事物，大家互相學習。 謝謝推文。
推 這三樣家常菜 實用、健康、美味
謝謝阿超先生的回應與推文，祝你新年快樂，心想事成。