眾所皆知，這一兩年來台灣的「食安」出了大問題，不是毒澱粉、塑化劑的
危害，不然就是餿水油、飼料油、牛油…等等噁心油的嚴重傷身。在「食不
安全」陰影的籠罩下，大家對日常生活中所吃的食物幾乎都缺乏一種安全感
。既然飲食中處處潛藏著毒素，我們除了要小心飲食外，也只有藉著多喝水
、多運動流汗和多吃蔬果來排毒了。
下面這篇文章是我在Upaper看到的(網路上也有)，覺得它對身體健康的維持
，應該多少有些幫助， PO 出來與各位網友分享，希望大家都能吃出健康。
《排毒蔬果前十名》
１.水梨
維生素、葉酸、類黃酮可降低血壓、膽固醇，減少體脂肪的形成，對於預防
心血管疾病也很有幫助。
２.檸檬
維生素C與檸檬酸是優質的掃毒成分，能防止體內多餘的醣類合成脂肪，並促
進代謝，預防脂肪囤積。
３.木瓜
番木瓜鹼可抗菌消炎、降低血脂，避免膽固醇堆積血管壁，有效降低心血管疾
病罹患率。
４.蘋果
黃酮類抗氧化物及多酚類物質，能預防肺癌；且能使腸道內細菌釋放「酪酸」
物質，預防腸癌。
５.葡萄柚
含有多種特殊成分能使致癌物質轉換成易被排除的型態，尤以胃癌、胰臟癌的
預防最為有效。
６.奇異果
膳食纖維含量高於一般水果，能潤腸通便、預防便祕；水溶性維生素能清除
腸道多餘的脂肪與毒素。
７.酪梨
單元不飽和脂肪酸有利增加好的膽固醇(高密度膽固醇)；並含有多種營養素，
可增強肝臟的抗病毒能力。
８.香蕉
果膠能促進膽固醇排出體外，降低血脂肪含量；豐富的寡糖有類似果膠的效果
，可強化消脂力。
９.洋蔥
與高脂肪食物一起食用，能去除因脂肪所引起的血液凝塊，達到降低血脂、暢
通血管的作用。
１０.苦瓜
苦瓜素能幫助血糖穩定，提升胰島素的敏感性，避免因血糖不穩而暴飲暴食，
使體型肥胖。
※因每個人的體質不同，某些蔬果可能不宜大量攝取，
所以文章內容還是僅供大家參考喔~~~ 
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