(以上照片是我和先生在我們社區的中庭拍的)

 


       
       
       《有關桑椹的三首古詩》

 



       1.
桑舍幽幽掩碧叢,清風小徑露芳容。

        參差紅紫熟方好,一縷清甜心底溶。

 


      
       2.
恰是春風三月時,芳容依舊戀瓊枝。

        情懷已釀深深紫,未品酸甜盡可知。

 


      
       3.
又見春風化雨時,瑤台一別未言癡。

        殷紅莫問何因染,桑果鋪成滿地詩。






桑椹又名桑果,早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因它含有豐富的活性蛋白、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、胺基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質(鈣、磷、鐵、銅、鋅)等成分,營養是蘋果的 5-6 倍,是葡萄的 4 倍,具有多種功效,被醫學界譽為是“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人體免疫力,具有延緩衰老美容養顏補血滋陰生津潤腸養心益智的功效。在中醫方面,認為桑椹亦可治療頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,鬚髮早白...等症。



桑椹雖然營養豐富,酸甜可口,而且有諸多保健功效,但卻並非人人都可以食用。根據醫學專家指出,一般成人均適合食用,尤其是女性、中老年人及過度用眼者更宜食用。但以下幾種人卻不宜食用桑椹----
首先是,少年兒童不宜吃桑椹,因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物─鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。其次,桑椹性偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。另外,患有糖尿病者亦不宜食之。

 



※提醒:因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生

    溶血性腸炎所以食用桑椹不宜過量,每日 2030即可。

 


P.S.

上面這篇有關桑椹的功效與注意事項的文章取自網路內容僅供參考



 

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