彩椒炒肉片
《材料》
葵花油，瘦肉六兩，紅、黃、綠椒各半顆，醬油，鹽，大蒜，米酒，太白粉
《作法》
1.豬肉洗淨切成片狀，加醬油，蒜末，胡椒粉，米酒，太白粉拌勻，靜置10
分鐘，備用。
2.彩椒洗淨切好，備用。
3.倒入適量的葵花油，起熱油鍋，以中火將肉片炒至八分熟，盛出放於盤中。
4.將切好的彩椒放入油鍋，略炒一下，加少許開水，再炒半分鐘，加鹽調味
，再放進豬肉片拌炒半分鐘，即可起鍋。
清蒸鱈魚
《材料》
鱈魚一片，豆豉，蔥，薑，紅辣椒，鹽，米酒少許。
《作法》
1.鱈魚洗淨，魚身上下抹少許鹽，盤底鋪好薑片，將鱈魚放在盤上。
2.在鱈魚上方放一些豆豉，淋上米酒，再把盤子置於舖有筷子，水已燒開的
鍋中，蓋上鍋蓋，用中大火蒸八分鐘後，打開鍋蓋，加入一些水，水滾，
再用中火蒸五分鐘左右，灑下蔥花和辣椒，一分鐘後，即可盛出。
清炒芥藍
《材料》
葵花油，芥藍菜，大蒜，鹽
《作法》
1.將挑好的芥藍菜，放入水中洗淨，備用。
2.倒入適量(稍多)的葵花油，起熱油鍋，放進蒜末爆香，再放芥藍菜邊炒邊
加開水，見菜熟軟，加鹽調味，即可起鍋。
南瓜排骨湯
《材料》
排骨數塊，小的南瓜一個，鹽
《作法》
1.排骨洗淨後，放入滾水中川燙一兩分鐘，撈出。
2.將南瓜外皮沖洗乾淨，用刀對切，分成兩半，再對切一次，然後各切成三
等份。
3.湯鍋內放水八分滿，放進排骨，約煮十分鐘後，加進南瓜以中小火煮至南
瓜變軟，再以鹽調味即可。
↑去年春節在苗栗銅鑼玩時拍的炮仗花
※再過幾天就是農曆新年了，緯緯媽在此先祝大家新年(春節)快樂，
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初次來訪 謝謝介紹家常菜&想生活體驗 祝春節愉快
新朋友，您(你)好~ 歡迎您來我家玩，也謝謝您 的祝福。^_^
簡易家常菜做的好吃 祝新年快樂!豬年行大運!
好友，傍晚安~ 謝謝妳的稱讚和祝福。耶穌 愛妳~^_^
彩椒炒肉.看起來色香味俱全.不過彩椒價格不便宜!
好友，傍晚安~ 彩椒的價格的確有點貴， 不過很有營養價值喔~
您的這些日常菜很管用.感謝您的介紹分享.清蒸鱈魚我最喜愛!
我們一家人也很愛吃清蒸 鱈魚。 謝謝推文，耶穌愛你。^_^
美味的家常菜, 很對胃....... 感謝您的分享, 並祝~ 諸事如意, 新年快樂.......... 午安....... ^_^
koko,傍晚安~ 謝謝妳的稱讚，也謝謝妳 的祝福。耶穌愛妳~^_^
彩椒好吃又營養, 鱈魚清蒸簡單方便. 最近南瓜盛產,品質高且便宜. 妳介紹的都是當令菜餚,很棒! 推
莎莉，早安~ 很高興妳喜歡我做的料理， 也謝謝妳的稱讚和推文。耶 穌愛妳~^_^
那大魚片 鋪得像一條魚 一定很好吃 青菜炒得翠綠 食指大動 吃飽再來賞個炮仗花 真是大圓滿!
好友，早安~ 炒芥藍和清蒸鱈魚這兩道料 理，我也喜歡吃。 謝謝推文，耶穌愛您。^_^
這幾道家常菜都是美味又營養， 其中那清蒸鱈魚最吸引我， 還有祝福好友新年快樂，吉祥如意！
Kenny,早安~ 清蒸鱈魚，我們一家人都喜歡 吃。謝謝推文和祝福，耶穌愛 你，新年快樂!^_^
好久沒吃鱈魚了, 清蒸這麼吃很棒呀. 我這裡完全沒過節的氣氛, 這篇提醒我應該去華人超市買點菜了.
Ally媽，早安~ 清蒸鱈魚不油膩，我想很多 人應該都會喜歡。 謝謝推文，先祝你闔家農曆 新年快樂!^_^
彩椒肉片很好吃ㄟ. 只是我家小朋友怕聞到青椒味道. 害我們大人跟著無法品嘗
好友，晚安~ 彩椒其實營養價值很高，只 是有些人或小朋友不太喜歡 青椒的味道，所以對它不感 興趣，有點可惜。 謝謝推文，新年快樂!^_^