1.深海魚類

 

 

 

 

 

根據國內外的研究報告證實:Omega-3 脂肪酸可以促進體內的神經傳導物質--血清素的分泌,血清素如果不足,可能導致憂鬱;足夠的血清素可以解除焦慮、提振精神。食物中的深海魚類,例如:鮭魚、秋刀魚、鯖魚,都含有Omega-3 脂肪酸。

 


2.
全穀類

 




 

根據研究顯示:維生素B6B12 有助於調節心情。穀類裡含有豐富的B 群和硒,是穩定神經系統的重要因子。此外穀物屬於醣類,醣類可以轉換成葡萄糖,提供大腦唯一的能量來源。全穀類食物讓葡萄糖緩慢且較持久的釋放,可以幫助情緒穩定。

 


3.
深綠色蔬菜

 




葉酸與神經系統的發育有關,深綠色的蔬菜中含有較多的葉酸。常見富含葉酸的食物包括深綠色蔬菜:菠菜、綠花椰、地瓜葉,或是葵花子、大豆、甜菜和柳丁。

 


4.
南瓜

 




 

南瓜含微量元素硒、維生素B6,有助於神經系統的穩定。它是多醣類的一種,不喜歡全榖物粗糙口感的人,可以選擇南瓜,做成南瓜湯或南瓜粥,也是不錯的選擇。

 


5.
牛奶

 




 

牛奶裡有豐富的鈣,鈣是天然的神經穩定劑。牛奶裡的蛋白質分解後,會變成胺基酸,間接幫助色胺酸的生合成。有乳糖不耐症、不適合喝牛奶的人,可以選擇黑芝麻、小魚乾等富含鈣質的食物代替。

 


6.
香蕉

 




 

香蕉是維持好心情的首推食物,它含有生物鹼,可以振奮精神和提高信心。香蕉的鉀離子含量很高,鉀離子可以幫助血壓的控制。此外,它也富含纖維質,可以促進腸道的蠕動和排便,使腸道健康,讓人神清氣爽。

 


7.
堅果類

 




 

人體內的自由基會破壞腦細胞和神經系統,也可能間接影響情緒。杏仁裡含有微量元素-硒,是構成抗氧化酵素的重要成分,可以對抗自由基,減少對腦部和神經系統的破壞。此外,杏仁含有鈣,亦有助於穩定情緒。

 


8.
黑巧克力

 




 

黑巧克力含有苯乙胺(phenethylamine, PEA),有助於腦內啡分泌,讓人產生像談戀愛般浪漫、愉悅的感覺。不過巧克力中含有可可油,熱量不低,吃多容易發胖,不宜攝取過多。

 

 


您有時會感到心情煩悶,浮躁易怒嗎?也許這時候您該轉換一下飲食了。飲食與情緒關係密不可分,少吃一點可能會讓自己心情變差的食物,例如:垃圾食物、酒、高鹽、高油食物,多吃「快樂」的營養食物,均衡的攝取飲食和適量的運動,才能保持身體健康。

 

 


    

 

    ※本篇文章內容的資料來源取自親子天下雜誌

     附圖則是摘自網路

 

 

 

 

 

 

grace1133 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()